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黄鳝(shàn)冰箱(xiāng)半年可以吃吗(ma)

　　不可(kě)以的(de)，黄鳝(shàn)冰(bīng)箱半年不可(kě)以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说(shuō)在冷(lěng)冻(零(líng)下18摄氏度)的条件下，大部分酶和微生(shēng)物(wù)的(de)活性都能受(shòu)到(dào)抑制，但是与“耐热菌”类似(shì)，也同样会有三衢道中古诗曾几的几,怎么读，曾几的三衢道中的意思耐寒型细菌的存在，这类细菌即(jí)使是在(zài)温度(dù)很低的情况(kuàng)下也同(tóng)样能正(zhèng)常繁殖(zhí)，所以冷冻保存时间(jiān)过(guò)长时黄鳝还是(shì)会有变质的可能(néng)性。

　　就算冷冻了5个月的(de)黄鳝没有出现变(biàn)质的(de)情况，但是经过长(zhǎng)时间(jiān)的保存，黄鳝的营(yíng)养和(hé)口感都已经大大(dà)下降，此时(shí)继续食(shí)用的话(huà)价值不大，建议最好还是不要吃了。

黄(huáng)鳝多了怎么保(bǎo)鲜存放(fàng)

　　1、放(fàng)在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不及时(shí)食用的话(huà)，要放到冰箱的冷冻室(shì)里面保存(cún)，这样可以防止黄鳝(shàn)的毒性增强，不过(guò)也要尽(jǐn)快食用才行。

　　2、食(shí)用盐。

　　食用盐具有杀(shā)菌的作(zuò)用，因此，刚杀(shā)死的(de)黄鳝(shàn)可(kě)以撒上一些食(shí)用盐(yán)，然(rán)后再放置在阴凉通风的地方，也能(néng)够保存一(yī)段时间(jiān)不变(biàn)质。

　　3、冰块。

　　也可(kě)以把黄(huáng)鳝放在箱子里面，然后再(zài)放入一些冰块(kuài)，这样的作用是降低温度，三衢道中古诗曾几的几,怎么读，曾几的三衢道中的意思黄鳝在低(dī)温(wēn)的环境(jìng)下可以(yǐ)保存比(bǐ)较长(zhǎng)的(de)时间。

黄鳝怎么保(bǎo)存 有什么保存又保鲜的小妙招(zhāo)？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄(huáng)鳝是一种富含蛋白质的食(shí)物，有滋养身体(tǐ)的养生功效，新鲜黄鳝(shàn)一旦(dàn)死亡之后身(shēn)体中的组氨酸会快(kuài)速的(de)分解(jiě)成有毒的组胺(àn)，黄鳝死(sǐ)亡时间(jiān)越(yuè)长，腐败(bài)进程越快、食用黄鳝的毒副作用越大，即使放在冰箱冷藏(cáng)层也(yě)会很(hěn)快(kuài)变(biàn)质，唯有将黄(huáng)鳝放进冰箱(xiāng)的冷冻层才能暂时中止黄鳝(shàn)细胞(bāo)分解、暂(zàn)停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝(shàn)放(fàng)于水桶或盆里，水量能淹(yān)过黄鳝就可(kě)以，放置于阴凉(liáng)处;如果(guǒ)装黄鳝的桶或木盆太矮，在上面加个能(néng)通风的(de)盖子(zi)防止逃(táo)跑，并(bìng)加点鸡(jī)蛋(dàn)清在(zài)水中维(wéi)持其营养(yǎng)，黄鳝在水中不仅会正常生长，还可以将(jiāng)身体里面(miàn)的(de)杂质和(hé)废弃(qì)物排泄(xiè)出来。

活黄鳝可以放(fàng)在冰(bīng)箱保(bǎo)存吗(ma)?

　　 一(yī)般是不建议将活黄(huáng)鳝放(fàng)进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜温(wēn)喜(xǐ)暗的动物(wù)，而冰箱冷藏层是(shì)恒(héng)温的，将(jiāng)黄鳝放(fàng)在(zài)冰箱会降(jiàng)低黄(huáng)鳝的生(shēng)命体征;家用冰箱经常(cháng)需要(yào)打(dǎ)开(kāi)，很不利于黄鳝的养殖;而且黄鳝通(tōng)体滑腻，如果(guǒ)钻(zuān)进冰箱哪个角落抓斗抓(zhuā)不住，死(sǐ)在里面(miàn)也没(méi)有(yǒu)人(rén)知道，到时候很(hěn)不好清理(lǐ)，所以是不建(jiàn)议将(jiāng)活黄鳝放(fàng)在冰箱(xiāng)中保(bǎo)存(cún)的。

　　 小(xiǎo)暑前(qián)后的(de)黄鳝最(zuì)肥美，于(yú)是喜欢吃(chī)黄(huáng)鳝(shàn)的人一买就买(mǎi)很(hěn)多保存起来，但是黄鳝的保(bǎo)存并不(bù)像普通蔬菜那么(me)容易，它对生存的环境很挑剔(tī)，在保存期间要时刻关注黄鳝的状态，如果(guǒ)一旦发现有黄鳝死了，那么就不要再食用了，黄鳝在死后(hòu)会(huì)产(chǎn)生大量病毒，人吃了对(duì)身(shēn)体非常有害(hài)。

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