新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视(shì)频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化(huà)开(kāi)的水(shuǐ)中浸(jìn)泡，泡好后装入到(dào)可以(yǐ)密(mì)封的坛子中，可(kě)保存半年左(zuǒ)右时(shí)间的(de)。关(guān)于新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视频以及(jí)新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方(fāng)法(fǎ)图片，新鲜(xiān)海蜇皮(pí)怎么保存(cún)，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等(děng)问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生活知识：

海蜇皮(pí)是不是水母

　　是(shì)的，海(hǎi)蜇(zhē)皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的制成品。海蜇(zhē)是(shì)一种大(dà)型(xíng)食用(yòng)水母，早在一千六百(bǎi)多年前的晋(jìn)代就已经开始食用。

　　我国从(cóng)辽东半岛直至广东沿(yán)海均有分布，海蜇(zhē)是我国沿海渔业的重要捕捞对(duì)象。

　　而水母的这层皮，就是我(wǒ)们常吃(chī)的海蜇皮(pí)了。并非(fēi)是所(suǒ)有(yǒu)水母都(dōu)可以(yǐ)吃，在(zài)我国的(de)东南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明(míng)矾保(bǎo)存：把海蜇(zhē)放在盐和(hé)明矾(fán)化开的水中浸泡(pào)，泡好后(hòu)装(zhuāng)入到可以密(mì)封的(de)坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存(cún)：海蜇皮不能沾上淡(dàn)水(shuǐ)和其他污染物，直接放在盐(yán)中来回滚(gǔn)动，让它的表(biǎo)面(miàn云南属于南方还是北方，云南属于南方还是北方人)被盐包起来(lái)，把沾好盐(yán)的海云南属于南方还是北方，云南属于南方还是北方人蜇头放在可以密封的罐子中，放在阴凉处，可保存半年到一(yī)年左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时注意看外观(guān)色泽，优选呈(chéng)白色或黄色的(de)，避免选择(zé)有红衣、红斑、泥沙的次货还要(yào)闻一(yī)下是否带腥臭味，用手揉(róu)一下皮质，选择质(zhì)地(dì)坚韧的。

海蜇(zhē)的保存(cún)方(fāng)法_鲜(xiān)海(hǎi)蜇怎么保存(cún)

　　　　海(hǎi)蜇作为一种食物(wù)在我们(men)国家的历史非(fēi)常悠久，现在，海蜇已经成为了一种很常见的食(shí)物。

　　而对于海蜇(zhē)的保存有一些小的技巧，下面就来介绍有(yǒu)关海蜇保存(cún)的一些 方法 ，希(xī)望能(néng)对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的(de)保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的(de)比例，将盐(yán)及明矾用温开水化开，晾(liàng)凉(liáng)后倒(dào)入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可(kě)保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买(mǎi)来(lái)的(de)海蛰(zhé)，不要让它沾上淡水或污物，要用盐一层一层(céng)地将它胞起来，存放在干净(jìng)小口(kǒu)的坛子或罐子(zi)里，上面一层要多放些盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人(rén)体(tǐ)皮肤(fū)薄(báo)嫩处最易(yì)蜇伤，一般可在数分钟出现(xiàn)触电(diàn)样刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐出现(xiàn)触电(diàn)样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现(xiàn)线状排列的有红斑的血(xuè)疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右(yòu)自愈。

　　敏感性强的患者局部可出现红斑(bān) 水肿(zhǒng)、 风团、 水(shuǐ)泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者(zhě)全(quán)身表(biǎo)现可有烦躁不安、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不振及胸(xiōng)闷气短。

　　重(zhòng)者(zhě)多 咳喘发作，吐(tǔ)白色或粉(fěn)红色泡沫痰，并伴(bàn)有脉数无力(lì)、皮肤(fū)青(qīng)紫及血(xuè)压下降(jiàng)等过敏性休克征象。

　　若(ruò)抢(qiǎng)救不及时，这类蜇伤病人可在短时(shí)间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇(zhē)伤最重要之(zhī)处在(zài)于(yú)避免与海蜇接(jiē)触(chù)，尤其是作业渔民(mín)要做好(hǎo)个人防护，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不(bù)直接接触海蜇(zhē)须，有特异敏感体(tǐ)质(zhì)的人应(yīng)禁止下海作业。

　　海滨旅游地在(zài)海蜇汛期(qī)应设浮标栏(lán)网，并在海边(biān)建立醒目(mù)宣传警戒标志，并配合防伤害的科普 教育 宣传广(guǎng)播，以提高游人自(zì)我防护的知(zhī)识(shí)和能力(lì)。

　　下海 游泳 或在(zài)海中乘船者若(ruò)发现海蜇千万不可(kě)碰触，更不能(néng)捕捞，因在海上一(yī)旦发生(shēng)意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切(qiè)不可惊慌，只(zhǐ)要及时到医(yī)院诊治，一般都能较快好转(zhuǎn)和(hé)痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失(shī)当(dāng)或大意麻痹，则(zé)易出现(xiàn)溺水、跌伤(shāng)或(huò)因救(jiù)治不及时而发生危险(xiǎn)和加重病(bìng)情。

　　 　　医务人员提醒：千万(wàn)不要抓(zhuā)捕、触(chù)碰海水(shuǐ)中漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因(yīn)淡(dàn)水(shuǐ)可促(cù)使刺胞(bāo)释(shì)放(fàng)毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤(fū)上的触手或毒液，可(kě)用碳酸(suān)氢钠(小苏打)或明(míng)矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反(fǎn)应严重(zhòng)者，要(yào)及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生(shēng)抽，香(xiāng)油(yóu)，适量盐兑成(chéng)调味汁(zhī)

　　 　　(4)所(suǒ)有(yǒu)材料拌匀，放冰箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克(kè)、黄(huáng)瓜(guā)1根、盐适(shì)量、醋适量、糖适量、麻酱(jiàng)适量、香菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡在凉(liáng)水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗(cū)丝

　　 　　(5)将(jiāng)海(hǎi)蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末，放在海蜇丝(sī)上面(miàn)，将麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要(yào)换水2至3次)，切丝(sī)，放入热水中(zhōng)烫一(yī)烫，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉(ròu)切丝，加(jiā)入(rù)腌料(liào)拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫(yán)荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌(bàn)，加(jiā)入(rù)芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤(tāng)冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海(hǎi)蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后以慢火(huǒ)煲2小时(shí)，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精2克，米醋(cù)5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用(yòng)清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝(sī)一同放(fàng)入盆(pén)中，加盐、味精、鸡精、香油(yóu)、米醋(cù)拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇皮、紫(zǐ)皮(pí)洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮(pí)洋葱切成适(shì)量(liàng)大小(xiǎo)，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁(zhī)，将菜品完全(quán)浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适量加入(rù)鲜柠檬片、芝麻(má)、香菜(cài)碎、泰(tài)椒圈来补充口味。

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